segunda-feira, 12 de dezembro de 2011
Frango Assado no Alecrim
INGREDIENTES
1 frango inteiro
2 ramos de alecrim fresco
2 dentes de alho
1 cebola costada em rodelas
3 xícaras de água quente
margarina light para untar
sal e pimenta à gosto
MODO DE FAZER
Polvilhe o frango por dentro e por fora com o sal e a pimenta, acrescente o alho e o alecrim por dentro e besunte o frango com bastante margarina.
Coloque numa assadeira e espalhe as rodelas de cebola ao redor. Leve ao forno médio (200°C), preaquecido, e asse por cerca de 45 min., regando de vez enquando com o molho que vai formando na assadeira.
Tire do forno, elimine a gordura líquida que se formou e regue com água quente. Leve ao forno por mais 10 min. Sirva-o cortado em pedaços.
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