terça-feira, 14 de junho de 2011
Sorbet de Manga e Maracujá
Ingredientes
1 litro de água
50g de Selecta Cream Livre Trans
200g de açúcar
110g de glucose
4g de Liga Neutra Extra Industrial
10g de Emustab
30g de Topping
20g de Algemix manga.
Modo de preparo
Produzir o sorvete normalmente e, na saída da produtora, mesclar com Selecta Top maracujá.
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