terça-feira, 14 de junho de 2011
Patê de Bacon com Castanhas de Caju
Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
2 fatias de bacon picado,
1/2 ricota fresca, aproximadamente 300 g
100 g de castanha de caju, salgadas
100 ml de creme de leite fresco
1 Sal à gosto
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira, coloque a manteiga e o bacon e frite-o bem. Apague o fogo e agregue a ricota desmanchada e as castanhas de caju. Coloque tudo em em um processador ou liquidificador, agregue o creme de leite e bata bem, prove e corrija o sal. Ponha o patê em uma tijela, cubra de folha filme e leve à geladeira por no mínino duas horas
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