Cupcake de Chocolate com Nozes (24 unidades)

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Cupcake de Chocolate com Nozes (24 unidades)

INGREDIENTES

4 ovos
200ml de iogurte
120ml de óleo de milho
90g de chocolate em pó
280g de açúcar
320g de farinha de trigo
100g de nozes picadas
1 colher (sopa) de rum

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno a 200°C. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e o chocolate em pó.
À parte, misture os ingredientes secos e junte as duas misturas em uma tigela. Adicione as nozes picadas e o rum. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30min ou até que esteja assada.

Decoração

Com uma colher, espalhe doce de leite sobre o topo do cupcake. Na manga de confeitar, coloque chantilly batido, e com bico pitanga, decore como preferir, contornando o chantily com nozes inteiras.