terça-feira, 29 de novembro de 2011
Banana do Céu
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de margarina
5 bananas-nanicas grandes cortadas ao meio
2 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres (chá) de canela em pó
5 1/2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE FAZER
Aqueça a margarina numa frigideira e frite as metades da banana. Coloque-as esparramadas em um refratário pequeno. Reserve. Misture as gemas com a canela e 1 1/2 colher (sopa) do açúcar, despejando sobre as bananas. Na batadeira, bata as claras e junte o açúcar restante aos poucos, até obter o ponto de suspiro. Cubra a banana com esse suspiro e leve ao forno para dourar.
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