Casa Nova!

Uma nova cozinha para as mesmas panelas...
Sejam bem-vindos e voltem mais vezes...

terça-feira, 14 de junho de 2011

Pannacotta

Ingredientes


1/2 litro(s) de creme de leite fresco
1/2 xícara(s) de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher(es) de sopa de essência de baunilha
1 pacote(s) com 3 folhas de gelatina

Modo de preparo

Leve a panela ao fogo com creme de leite e o açúcar e deixe até começar a fazer bolinhas, porém sem ferver. Cubra a gelatina com água até hidratá-la. Retire o excesso de água, espremendo-as, e adicione ao creme. Coloque a baunilha, sempre mexendo para não formar nata. Deseje em uma forma e deixe resfriar por, no mínimo, 4 horas.

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