sexta-feira, 23 de março de 2012
Medalhões de Frango Recheados
(rende 8 porções)
INGREDIENTES
1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola*
150 g de mussarela cortada em cubos
10 fatias de bacon
suco de 1 limão
salsa picada à gosto
MODO DE FAZER
Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão. Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela. Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito. Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem. Escorra sobre papel-toalha. Polvilhe a salsa e sirva.
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